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东西协作赋能乡村振兴 兴仁薏粮醇酱酒投产运营

更新：2025-3-10 11:56|编辑：小点点|浏览：416|评论： 0 |来源： 黔西南日报
摘要：　　近日，兴仁市广东·贵州东西部协作项目——贵州薏粮醇酱酒有限公司开始生产运营。该项目不仅是两地产业合作的新里程碑，更是以创新驱动、产业升级为核心，为乡村振兴战略的深入实施开辟了全新路径，为当地百姓带 ...
　　近日，兴仁市广东·贵州东西部协作项目——贵州薏粮醇酱酒有限公司开始生产运营。该项目不仅是两地产业合作的新里程碑，更是以创新驱动、产业升级为核心，为乡村振兴战略的深入实施开辟了全新路径，为当地百姓带来了实实在在的就业增收机遇。

　　走进贵州薏粮醇酱酒有限公司的现代化酿造车间，繁忙而有序的生产景象映入眼帘。工人们严谨地遵循酱酒生产工艺，从下沙、润粮、蒸粮到摊凉、拌曲、堆积、发酵，再到开窖取醅、上甑及取酒，每一道工序都凝聚着匠心与智慧。公司特别聘请了来自贵州仁怀市茅台镇的高级酿酒师全程督导生产流程，确保每一滴酱酒都品质卓越，让消费者尽享酱酒文化的醇厚魅力。

　　“我们酒厂采取的是‘订单种植+保底收购’模式，携手230户农户规模化种植薏仁米千余亩，稳定就业50人，为农户增收开辟新途径，为乡村振兴注入活力。薏粮醇酱酒生产线配备56个窖池与12套先进设备，年产能2500吨，与多地企业达成战略合作，市场前景广阔。”贵州薏粮醇酱酒有限公司安全管理员刘卿说。

　　该公司每年需求薏仁米约8000吨，薏仁米原料本地采购，与坪上村合作社紧密合作，不断拓展高粱种植，持续巩固供应链。生产的产品以“薏粮醇”和“薏台”两大系列为主，在市面上热销，年产值预计破亿元。（李荣欢 郑书彩 张易园）
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    　　走进贵州薏粮醇酱酒有限公司的现代化酿造车间，繁忙而有序的生产景象映入眼帘。工人们严谨地遵循酱酒生产工艺，从下沙、润粮、蒸粮到摊凉、拌曲、堆积、发酵，再到开窖取醅、上甑及取酒，每一道工序都凝聚着匠心与智慧。公司特别聘请了来自贵州仁怀市茅台镇的高级酿酒师全程督导生产流程，确保每一滴酱酒都品质卓越，让消费者尽享酱酒文化的醇厚魅力。

    　　“我们酒厂采取的是‘订单种植+保底收购’模式，携手230户农户规模化种植薏仁米千余亩，稳定就业50人，为农户增收开辟新途径，为乡村振兴注入活力。薏粮醇酱酒生产线配备56个窖池与12套先进设备，年产能2500吨，与多地企业达成战略合作，市场前景广阔。”贵州薏粮醇酱酒有限公司安全管理员刘卿说。

    　　该公司每年需求薏仁米约8000吨，薏仁米原料本地采购，与坪上村合作社紧密合作，不断拓展高粱种植，持续巩固供应链。生产的产品以“薏粮醇”和“薏台”两大系列为主，在市面上热销，年产值预计破亿元。（李荣欢 郑书彩 张易园）

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