10月18日早晨，兴仁市巴铃镇大普村村民王元仁便忙着给薏仁米装车，运到贵州兴仁薏仁米产业有限公司销售。
“今年订单种植20余亩薏仁米，按7元一公斤薏仁米销售，收入能达3万多元。”王元仁说，目前薏仁米市场价在5.2元一公斤，能卖到这个价格，全靠合作社推动订单种植。
“7元一公斤这个价格来之不易，前期发放种子和底肥，后期发放肥料，直到薏仁米收购，我们都要全程做好跟踪管理。”大普村特聘的薏仁米种植辅导员王文友一语道破薏仁米收购价格高于市场的原因。
今年，大普村通过“公司+合作社+农户”的组织方式，依托龙头企业贵州兴仁薏仁米产业有限公司，由村合作社牵头，全方位对接农户，与255户农户签订薏仁米保底价收购合同，推广订单式种植，种植面积达1400余亩。此外，大普村还实施优良种子、田间管理、采收仓储及品牌标识统一管理，在种植端、田间管理端、收割端和销售端提供跟踪式服务，大力发展薏仁米订单农业。
在大普村，规模化种植薏仁米的村民不在少数。据驻村干部熊庭波介绍，从签订合同来看，今年村里种植薏仁米超过10亩的村民就有30多户，种植面积最多的有50余亩。
“今年公司要收购2.4万亩农户种植的薏仁米，时间从10月1日到10月30日。10月1日开秤至今，已订单收购了三分之二。”贵州兴仁薏仁米产业有限公司总经理夏召和说。
“薏仁米是大普村主导产业，当地通过订单种植方式，将薏仁米种植户与企业利益捆绑，让种植户吃下‘定心丸’，不用为薏仁米销路与价格发愁，也让企业从源头上把控薏仁米品质，做优薏仁米品牌。”熊庭波说，今年村里按照统一优良品种、统一田间管理、统一采收仓储、统一品牌标识、统一核价销售的标准，推动全村薏仁米产业高质量发展，从薏仁米销售到发展薏仁米粽子销售，紧紧依靠薏仁米产业，村集体收入增加到8万多元。
在增产增收的同时，收获和存储需更加高效。依托机械化设备，下山镇茅坪村薏仁米种植基地里，3台收割机穿梭在地间。随着机器驶过，薏仁米被源源不断地卷入机器，收割、脱粒、除杂、吐秆一气呵成。
“以前，收获季也是头疼的时候。”种植大户凌礼胜感慨，“原本4个劳动力1天才能完成一亩的‘工程’，现在仅10多分钟便已收割完毕，大大减轻了农户的劳作强度。今年他种植600多亩薏仁米，收割机仅花4天时间就收完了，预计产值70万元。”
近3年来，兴仁薏仁米种植面积稳定在20万亩以上，2024年达到21万亩。在当地，从播种、田间管理、收割、仓储、加工、销售，薏仁米产业链条正逐步完善，种植户、加工厂都享受到产业发展红利。
如今，有着“中国薏仁米之乡”美誉的兴仁市拥有5张“全国之最”名片：全国最大的薏仁米种植基地、全国薏仁米产品研发能力最强地区、全国最大的薏仁米加工中心、全国最大的薏仁米销售集散市场、全国薏仁米行业品牌价值最高的地区。
“为持续发展壮大薏仁米产业，兴仁市农业农村局将在薏仁米溯源、优质品种研发、特色品牌打造、产品提质增量、健全产业链条等方面下功夫，以产业促乡村全面振兴，以农业促农民增收，以经济促农村发展。”兴仁市薏仁米产业发展中心主任王显贵说。（段源兴 王正雄）
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