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吃货福利！金州版“十二道锋味”带你尝“专属味道”

更新：2016-9-26 14:20|编辑：追梦者|浏览：6511|评论： 0 |来源： 兴义之窗
摘要：　　9月26日，黔西南州“百年美食”争霸赛在兴义市富康国际会展中心1A楼举行。本次活动由州委、州政府主办，州商粮局、州餐饮行业协会负责承办。协办单位有州文体广电局、州旅发委、州财政局、州民宗委、州工商局、 ...
　　9月26日，黔西南州“百年美食”争霸赛在兴义市富康国际会展中心1A楼举行。本次活动由州委、州政府主办，州商粮局、州餐饮行业协会负责承办。协办单位有州文体广电局、州旅发委、州财政局、州民宗委、州工商局、州食药监局、州总工会、州妇联、州文联、金州财经、富康国际酒店、黔城惠。


出席活动的领导



州政府范华副州长宣布开赛


　　本次比赛在各县（市）、义龙试验区初选的371款基础上，州级评选出具有代表性的110款黔西南特色菜品（小吃），比赛采取现场制作，小吃50分钟，火锅90分钟，热菜60分钟。然后由评审专家组现场评分、大众评审、消费者网上投票等方式评选出“黔西南州十佳‘百年美食’”，授予“黔西南州十佳‘百年美食’”称号，颁发证书及牌匾，并授予参赛选手“黔西南州优秀技术能手”荣誉证书。


本次大赛评委


　　对参赛菜品（小吃）依据得分高低评出金奖、银奖，分别授予“黔西南州‘百年美食’争霸赛金奖”、“黔西南州‘百年美食’争霸赛银奖”奖牌和证书，对组织工作突出的单位授予“黔西南州‘百年美食’评选活动优秀组织奖”。


原汤牛肉粉



苗家羊肉粉



邹记鸡肉汤圆



薏仁汤圆



牛打滚


　　活动组委会对获奖作品及时组织推广，制作专题片在黔西南电视台金州财经栏目滚动播出，免费宣传3个月，在金州财经栏目开辟“金州美食”专栏制作30期专题节目，同时在黔西南州日报、新媒体、兴义之窗、金州在线等媒体进行宣传，优秀作品编入《金州美食》专辑，对获得“黔西南州‘十佳百年美食’”荣誉称号的编入《中国黔菜大典》。


葱油腊味饵块



香酥鸭



蒋老大鸡肉



蒋老大鸡爪



褡裢粑



花糯米饭





火锅牛肉



熟羊肉


　　本次大赛全面展示了黔西南州饮食文化和促进黔西南州美食文化的传承和创新，让美食真正成为美丽黔西南与外界沟通的桥梁和纽带，推动旅游业的发展。（辉仔）


黔水鱼



保家老店全牛席火锅宴

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    • 　　9月26日，黔西南州“百年美食”争霸赛在兴义市富康国际会展中心1A楼举行。本次活动由州委、州政府主办，州商粮局、州餐饮行业协会负责承办。协办单位有州文体广电局、州旅发委、州财政局、州民宗委、州工商局、州食药监局、州总工会、州妇联、州文联、金州财经、富康国际酒店、黔城惠。


    出席活动的领导



    州政府范华副州长宣布开赛


    　　本次比赛在各县（市）、义龙试验区初选的371款基础上，州级评选出具有代表性的110款黔西南特色菜品（小吃），比赛采取现场制作，小吃50分钟，火锅90分钟，热菜60分钟。然后由评审专家组现场评分、大众评审、消费者网上投票等方式评选出“黔西南州十佳‘百年美食’”，授予“黔西南州十佳‘百年美食’”称号，颁发证书及牌匾，并授予参赛选手“黔西南州优秀技术能手”荣誉证书。


    本次大赛评委


    　　对参赛菜品（小吃）依据得分高低评出金奖、银奖，分别授予“黔西南州‘百年美食’争霸赛金奖”、“黔西南州‘百年美食’争霸赛银奖”奖牌和证书，对组织工作突出的单位授予“黔西南州‘百年美食’评选活动优秀组织奖”。


    原汤牛肉粉



    苗家羊肉粉



    邹记鸡肉汤圆



    薏仁汤圆



    牛打滚


    　　活动组委会对获奖作品及时组织推广，制作专题片在黔西南电视台金州财经栏目滚动播出，免费宣传3个月，在金州财经栏目开辟“金州美食”专栏制作30期专题节目，同时在黔西南州日报、新媒体、兴义之窗、金州在线等媒体进行宣传，优秀作品编入《金州美食》专辑，对获得“黔西南州‘十佳百年美食’”荣誉称号的编入《中国黔菜大典》。


    葱油腊味饵块



    香酥鸭



    蒋老大鸡肉



    蒋老大鸡爪



    褡裢粑



    花糯米饭





    火锅牛肉



    熟羊肉


    　　本次大赛全面展示了黔西南州饮食文化和促进黔西南州美食文化的传承和创新，让美食真正成为美丽黔西南与外界沟通的桥梁和纽带，推动旅游业的发展。（辉仔）


    黔水鱼



    保家老店全牛席火锅宴

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