产业振兴是乡村振兴的根本。在兴义市清水河镇高峰村，当地因地制宜发展生姜产业，让一块生姜撑起乡村振兴路。
在清水河镇高峰村的碧生农副产品加工厂，村民、收购商们正源源不断地将鲜姜拉到这里销售。
生姜收购商张成芳说：“货到款清，不仅我跟他合作这么多年，周围的人都跟他们合作。”
高峰村是清水河镇最偏远的一个村，这里有种植生姜的传统，碧生农副产品加工厂是清水河镇乃至兴义市生姜收购加工规模最大的企业。去年，兴义市生姜产量达10.95万吨，仅这个加工厂的收购加工存储量就达1.5万吨。因为产品量大质优，吸引了全国各地的客商前来采购。
四川老坛子食品有限公司农副产品采购主管唐正全介绍：“我们合作有10多年了，因为品质好客户多，今年计划一个月之内采购1500吨左右。”
稳定的市场，带动了当地生姜种植面积连年稳定增长，也让生姜产业成为当地村民增收致富的主导产业。在高峰村，规模化种植大户就有70多家，年产值超百万的就有20多家。
“我一点不担心卖不掉，种多少卖多少。今年产量有200多吨，毛收入能达到100万元。”高峰村村民靳炳高说。
早在二十世纪七八十年代，高峰村就开始种植生姜，因为气候环境优越，这里产出的生姜色泽鲜亮、香气浓郁、辛辣味重。但因为地处偏远、市场波动较大等原因，生姜一直没有形成产业规模。
在2015年，高峰村还属于国家级二类贫困村，为带动村民脱贫致富，当地经过反复协商以后，利用扶贫资金、村集体经济和贫困户贷款入股的形式，以150万元起步资金，在村里建起了碧生农副产品加工厂，并推选有蔬菜种植、销售经验的村民张生担任负责人。
起步之初，加工厂采用收购生姜外运销售的方法，一边收购村民生姜，一边拓展市场，让加工厂从成立就实现稳步发展。几年间，加工厂不但还清了扶贫资金、村级集体经济资金和贫困户贷款入股的资金，还连续3年为贷款入股的30户贫困户每年每户分红6000元，让高峰村在清水河镇率先脱贫出列。2020年，“兴义生姜”获得国家农产品地理标志登记证书，在全国生姜行业声名远播，瞄准这一有利时机，加工厂扩大规模，先后引进了生姜自动清洗、脱皮、切片、烘干生产线，将业务范围从鲜姜收购扩大到泡姜、烤姜制作，并建立一栋储存量2000吨的冷库，延长了生姜的保鲜，增加了生姜的储存，有效应对市场价格波动。2023年，企业通过上游公司还将360吨姜片出口到日本。
“下一步企业要进入精加工环节，让优质产品走出大山，走入更高端的市场，让老百姓种植户没有后顾之忧，真正让群众增收致富。”张生说。
生姜产业的壮大，不但解决了当地剩余劳动力就业，还带动了种植、收购、运输等产业链的发展。如今，生姜已经成为清水河镇一张亮丽的名片，今年，清水河镇生姜种植面积达14000余亩，年产值达到1.7亿元，产业覆盖到80%的农户。（彭丽 邓洪涛 李蕊丽 张懿）
|布苗之乡|手机客户端
公安机关备案号：黔52230102000079号
Copyright 1999 - 2019 Xyzc.Cn All Rights Reserved
黔ICP备07001096号-6
