夏天，一个极其浪漫的季节。在高山之巅，在街头巷尾、在繁华都市、在乡野密林每一朵鲜花都优雅绽放。
入伏，“避暑游”热度空前，来黔西南，享清凉，乘着风，赏着花，邂逅美丽，好不惬意。夏天的味道里面有花香，便唯美了整个时光。
夏天是一个充满神奇的季节，仿佛所有的美好都会在下一秒发生。属于黔西南的夏天关键词怎么少得了花开？那些充满诗意的风景和欣赏美景时独一无二的心境，时间都知道。
清风徐来，暗香浮动。
进入7月，夏天的味道也越来越浓郁。有的地方燥热的空气，热辣的阳光，都压得人喘不过气来。但在黔西南，就这么随意地走着，赏赏花、看看景、吹吹风、住下来。慢慢的喜悦就会在心底荡开了。
每逢夏日，安龙招堤国家湿地公园的5000亩荷花如期开放，十里长廊荷花连绵不绝，迎风摇曳，穿行花间，芳香扑鼻，绿意盎然，仿佛置身绿色仙境。
招堤（又称招公堤），位于安龙县招堤街道杨柳街，是贵州省级文物保护单位，2019年，安龙招堤旅游风景区获批国家4A级旅游景区。万事皆有源。翻开志书，乾隆《南笼府志》卷二记载：“招公堤，在城外东海中。国朝游击招国遴以水无关锁，捐千金筑石堤，高阔一丈许，上建亭台，杂植花柳，后圯，仅存遗址。乾隆二十八年，绅士捐金葺之，堤成。”
道光二十八年（1848），兴义府知府张锳将招堤加高五尺，于堤东海子遍植荷花，在金星山上建“半山亭”一座。其子张之洞作《半山亭记》，镌于亭壁。咸丰四年（1854）又在山上筑“省耕亭”；闽商黄绍奇在堤上建“挹秀”石亭，招堤成为游览胜地。每当春深盛夏，垂柳夹岸，芰荷飘香，水绿波澄，虹桥倒影，游人或泛舟荡漾，或堤上赏荷，为郡中一大乐事。清代学者朱逢甲曾以“水色涵山色，荷香杂稻香”的联语道出了它的特色。
每年盛夏时节，荷花竞相绽放之际，四面八方的游人或漫步石桥上、乘凉亭阁中；或途经半山亭的石壁，便可了解到11岁时在招堤西侧金星山的半山亭中洋洋洒洒、一气呵成写下《半山亭记》的张之洞；或驻足绿柳丛中的铜像旁，浏览过嘉庆年间布依族女子王囊仙的故事；或行至绿海子南岸的将军园，纪念从安龙走出的武昌首义副总指挥、中国第一位苗族将军王宪章……
沿着堤岸漫步，历史的痕迹清晰可见。招堤始建于清代，历经岁月的沧桑，依然屹立不倒。它见证了安龙的变迁与发展，承载着无数的故事和传说。
招堤景区以其壮观的十里荷花池而闻名遐迩。每逢盛夏，接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红。微风拂过，荷叶轻轻摇曳，荷花娇羞颔首，散发出阵阵清香，让人心旷神怡。置身其中，仿佛进入了一个荷花的世界，粉色、白色的荷花争奇斗艳，与蓝天白云、青山绿水相互映衬，构成了一幅绝美的田园画卷。
成片的荷叶迎风摇曳、翠绿欲滴，花朵努力伸展出叶面，散发着阵阵清香。游走其间，有绿柳成荫、亭廊如画。三五游客信步其中，迎着阵阵荷香，静静享受夏日的明媚与清爽。
这里世代居住的布依族人能歌善舞，他们传承着古老的歌谣和舞蹈，每逢节日，欢快的歌声和灵动的舞姿成为了景区独特的风景。布依族的传统手工艺，如纺织、刺绣等，精美绝伦，展现了民族文化的独特魅力。
安龙的书法文化源远流长，在招堤周边，常常能看到书法爱好者挥毫泼墨，交流切磋。当地的诗词创作也颇为兴盛，文人墨客们以招堤的美景为灵感，创作出一首首动人的诗篇。
除了自然景观和丰富的人文活动，招堤景区还有多样的民俗文化。在这里，您可以欣赏到独具特色的布依族歌舞表演，感受他们的热情与豪放；品尝到地道的安龙美食，如瓦饵糕、凉剪粉等，尽情享受美食的盛宴。
“燎沉香，消溽暑，鸟雀呼晴，侵晓窥檐语。叶上初阳干宿雨，水面清圆，一一风荷举。”七月，来安龙招堤，无论您是追寻自然之美，还是探索历史文化，亦或是寻求心灵的宁静与放松，这里都能满足您的需求。
美食推荐：安龙荷花宴
荷花宴，顾名思义自然是与荷花大有渊源，一道以荷花为主要原料，具有安龙浓郁地方特色的宴席——荷花宴适时而生。
荷花宴由具有传统的地方风味特色、民族特色的菜点及七宝山珍和土特产创新而成，以十里荷塘中盛产的优质荷花的叶、花、莲藕、莲子等为主要原料，由厨师经过煮、炸、煎、炒、蒸等工艺精心制作而成，宴席配菜选料多样，考虑味觉层次，烹制形式，刀工形式以及色彩的搭配。味觉讲究甜、苦、辣、咸、鲜香相辅相成，烹调力求炖、烤、蒸、炸等多种多样，刀工分别片、球、卷、条、等交替出现，色彩呈现绿、黄、绿等五彩缤纷，可谓色香味形俱佳，看着，不光让人食欲大动，更给人一种美的享受，其做工之精细，充分体现在选料，刀功配菜，装盘上菜上，讲究一丝不苟。
满桌七色花，馨香扑鼻来。招堤秋色、莲蓬荷花鲍、荷塘蛙鸣、荷花糍巴、什锦果拼、芙蓉海底松、红袍香莲、糟辣藕夹、荷花酥、藕辣肚尖、玫瑰藕粉羹、脆皮莲米鸡、荷叶虫鸭舌、绿海荡舟等共八道凉菜、八道热菜、五道点心构成了整个荷花宴的流程。
荷花宴的上菜顺序也十分讲究，有板有眼，富有节奏，上菜之前必有开胃点心和水果，特别值得一提的是，宴席的第一道菜和最后一道菜都是甜品，称为头甜尾甜，寓意为甜蜜蜜、团结、吉祥，其他菜的顺序也有规矩。
荷花宴精美绝伦，重视原汁原味，营养丰富，讲究清淡、养生，历史文化与人文风情并重，观之悦目，食之回味无穷，与当前人们的饮食倾向相得益彰。因此，在2006年，被选入了《中国名菜大典——贵州卷》。（文/黔西南日报融媒体记者 尹婷梅 图/黔西南日报社图库）
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