“这次认养一片茶,是结下一份茶缘。自古香茗敬雅客,焙香一壶结知音。一份美好茶缘,让我们相聚普安;一份绿色情怀,让我们延续情谊。”州政协副主席、普安县委书记龙强说。9月20日,“贵州绿茶”第一采系列活动普安红品牌日暨我有普安一片茶认养活动启动仪式在普安县茶源街道举行,按照计划,2023年9月20日至2024年4月,普安县将举办“贵州绿茶”第一采系列活动。
普安,因茶而名、因茶而兴、因茶而美。普安县境内拥有世界上最古老的四球古茶树2万多株,被誉为“世界茶源地”。同时,普安县是全国最早采摘鲜叶的地方,是“贵州绿茶”第一采永久首采地。近年来,普安县致力于以茶为媒、以茶会友、以茶兴农,茶产业成为了富民增收的支柱产业。
以赛促练,提高茶叶质效
今年,是“普安红杯”双手采茶技能竞赛的第七届,赛事旨在全面提升全县茶农的茶园管护水平及采茶效率,通过以赛代练、以赛代训,进一步做大做强普安茶产业,打造普安红劳务品牌,持续巩固拓展脱贫攻坚成果,接续推进乡村振兴。
9月19日,普安县茶源街道茶神谷打破以往的平静,来自14个乡镇的200名采茶能手双手在茶树上尽情飞舞,他们将在30分钟内通过双手弹采一芽一叶,评委根据茶青重量和茶青质量,评出1个金手指奖、3个银手指奖、5个铜手指奖获奖选手。经过激烈角逐,潘时师斩获金手指奖,田荣娥、潘艳芬、罗光飞斩获银手指奖,邓吉珍、王彬琳、冉桂琴、岑春雨、柳永飞斩获铜手指奖,茶源街道第四队获集体一等奖,茶源街道第一队、茶源街道第二队获集体二等奖,高棉乡第一队、高棉乡第二队、江西坡镇第二队获集体三等奖,盘水街道、南湖街道、茶源街道、九峰街道、楼下镇、青山镇等14个乡镇获优秀组织奖。
据了解,双手采茶是茶叶采摘上的一项革命措施,其特点是“双手并用”,改单手采为双手采,改坐采为立采,改一扫光采为分批采、多次采,从而可成倍地提高采茶效率,使茶叶做到及时采、分批采、标准采。与单手采茶相比,双手采茶效率可提高40%至60%以上。截至目前,贵州省双手采茶技能大赛已经连续举办五年,除普安县以外,全省各主要产茶县均举办不同形式的采茶技能大赛。
“两标一码”,夯实茶叶标准
为进一步推进区域品牌“普安红茶”标准化建设水平,普安县发布了普安红茶“两标一码”、普安红品牌日。
据悉,普安红茶的“两标一码”,“两标”指的是普安红茶国家地理标志产品标准和普安红茶团体标准。这两项标准将彻底规范普安红茶的制茶工艺,就是要求普安红品牌授权的企业,必须坚守传统和现代清饮红茶的制茶工艺,精选上等的普安红茶四球茶树和大叶种茶叶鲜叶原料,确保每一杯普安红茶都具有其本身独特的风味和品质。并加强对每一个环节的监督和管理,从茶园、茶叶、采摘、运输、加工、制作、包装一直到销售、冲泡、品饮等全过程监督,确保产品可追溯性和安全性。“一码”指的是溯源码。该码采用阿里云蚂蚁链技术手段,为每一包普安红茶都生成独一无二的团标码和溯源码。消费者通过扫描,可以了解茶叶的从产地、采摘到加工、包装等多重信息,确保每一杯普安红茶都源自安全可信的渠道。
“一个产业的发展成长离不开相关标准的全面指引,普安红品牌蒸蒸日上的发展,也同样面临着标准体制不健全所带来的发展问题,为持续做大做强做优普安茶产业,进一步为广大茶友提供最优质的普安茶产品,提升普安红茶的品牌形象和市场竞争力,结合普安茶产业发展实际,我们花了近五年的时间对普安红茶标准体系建设事宜进行了全面充分的准备,2022年12月25日公开发布普安红团体标准,今年11月1日普安红团体标准将全面实施。”普安县人民政府副县长刘金说。
以茶会友,呈现品牌魅力
“茶自古就是交流、交往的重要载体。以茶待客,尽显礼仪风范;以茶会友,古今多少事皆在笑谈中;以茶斗茶,促进交流领风气之先。是一份友谊茶,以茶结缘、以茶为媒,让大家认识普安、品尝普安,越走越近、越走越亲。是一份爱心茶,通过春晖行动,认养一片茶,播种一份爱心。茶成了我们普安在外游子‘亲情、乡情、友情’的情感纽带,成了反哺故土亲人的爱心,更成了‘一日思亲十二时’的思乡情愫。是一份合作茶,通过认养活动,更多的人体验到更加独特的‘普安味道’,让大家与普安茶有了一个从认识、到相知、到喜爱的亲密接触过程。”龙强说。
今年的系列活动中,普安县开启了“我有普安一片茶线”上认养活动,部分远在他乡的茶友和乡友线上认养了属于自己的一片茶园,贵州普安红茶业(集团)有限公司向认养人颁发认养证书。
来自俄罗斯的茶友达尼林米哈伊尔鲍里索维奇说:“通过‘我有普安一片茶’这个活动让他结识了许多新朋友,在活动期间也了解了中国茶文化的魅力,同时希望通过这次活动的学习未来可以在文化领域的合作上更加紧密结合。”
近年来,普安县上下凝聚“亮点在茶叶”的发展共识,茶产业已成为普安“一县一业”主导产业,普安红茶品牌成为了贵州省红茶品牌中的知名品牌,成为了中国红茶中的新贵。