6月22日，进入夏至的第二天，记者一行应邀来到义龙新区雨樟镇并嘎村，跨入猕猴桃基地，放眼望去，架子上布满了猕猴桃藤，树枝上挂满了红心猕猴桃，一派丰收景象，猕猴桃被誉为“维C之王”。因红星村特殊的地理气候，产出的红心猕猴桃个头均匀、果肉细嫩、香味浓郁、口感香甜，猕猴桃具有丰富的营养价值，红心猕猴桃果肉细嫩、香气浓郁、口感香甜清爽、酸度极低，营养丰富。被称为“果中之王”、“维C之王”，特别是微量元素中的含钙量较高，果实中的钙可直接被人体吸收，营养价值丰富，深受市场欢迎。

　　据绿丰科技开发有限公司并嘎猕猴桃基地管理人员廖开丽介绍，公司投入了400余万元打造了120多亩猕猴桃，大部分品种为红心猕猴桃，为了提高土地利用率，基地还在猕猴桃树下种上了魔芋和玉米，在猕猴桃树下种上魔芋和玉米，地里草就少，在管理过程中主要是人工拔草、修枝、抹芽、授粉，不授粉就不结果，基地每年都要先修枝，后绑枝，开花就授粉，授粉过后就把地上的草全部拔掉，让猕猴桃成长好，种植红心猕猴桃，又在猕猴桃架下种植魔芋和玉米，为当地村民创造了很多务工的机会，平均一天要十多个工人，因为地里面的草又不能打农药，就只有靠人工拔，种玉米、魔芋都要用工，照顾了周边老百姓务工，公司按照一个小时十块钱的报酬，除了天阴下雨，和家庭有特殊事情来不了，一般每个月一个人都有两千多块钱收入，由于我们精心管理，今年，基地的猕猴桃长势良好，预计总收成3万多斤，这里的猕猴桃去前年是七月半左右就成熟，它成熟期只有半个月左右，一成熟就要赶紧采摘，不采摘它就会落在地上，今年雨水太多，预计要八月十五左右成熟，十五到二十天左右全部采摘完。

　　在销售方式上，廖开丽告诉笔者，猕猴桃销售方式大多数都是自己来采摘，自己来采摘可以感受一下采摘猕猴桃的乐趣，入园采摘时候到处都有来的采摘，大部分是兴义、兴仁、安龙的，现在离成熟还有一个多月，到成熟时欢迎大家来品尝，一定让你回味无穷。（李天亮 胡恩李婷 李德荣）