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清水河镇泥溪中心小学开展 “后勤管理开学”培训

更新:2020-9-3 10:32|编辑:山遇水|浏览:558|评论: 0 |来源: 兴义之窗
摘要:经过本次培训,大家都有了继续坚持不放松、不懈怠,再接再厉做好疫情防控的信心,进一步提高了食堂从业人员、宿管、门卫的安全意 ...
  为进一步做好疫情防控和开学准备工作,认真贯彻《食品卫生法》,规范操作,防止食物中毒或者其他食源性疾病事故的发生,确保校园安全,尤其在疫情的当下,2020年8月30日上午,学校食堂负责人、管理人员、后勤管理人员组织了食堂从业人员、门卫以及宿管人员进行开学前的培训。


  此次培训首先由学校杨杰主任对食堂从业人员进行以下几点要求:一是食堂卫生管理的相关法律法规:二是食堂从业人员的卫生要求;三是拒收有异味不合格食品;四是操作间管理;五是加强餐具洗涤消毒工作的管理;六是食堂燃料安全管理;七是有关食物中毒知识;另外强调了食品加工、食品留样、食品储藏知识等,并让食堂从业人员签订安全工作责任书、食品安全责任书以及疫情防控职工承诺书。

  其次,曹祥主任对宿管人员以及门卫的工作做了以下几点要求:一、整体校园环境的维护工作;二、学生、家长以及老师进校疫情检查的相关手续;三、开学初学生的住宿安排;四、检查各寝室的床铺更换或者修复问题。五、对学校教学楼、食堂和宿舍进行全面大排查安排。

  经过本次培训,大家都有了继续坚持不放松、不懈怠,再接再厉做好疫情防控的信心,进一步提高了食堂从业人员、宿管、门卫的安全意识,树立“不能做到绝对安全就是绝对不安全”的意识,千方百计为确保校园安全加强加固为师生返校筑起坚实的屏障。(王迪)

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