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兴义之窗

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特色小吃

  • 兴义泡萝卜值得食客品尝 老少皆宜

    兴义泡萝卜 是一种味道十分独特的风味小吃,虽然原料和做法十分简单,但是味道却非常好,因此可以称得上是一道物廉价美又开胃的特色美食了。
    更新时间:2015-9-27 09:14
  • 兴仁特色小吃:鸡矢藤粑粑

    入口散发出鸡矢藤的清香、糯米饭的米香、总之就是香!鸡矢藤是一种草本植物生长于气候温热、潮湿的灌木丛中,生命力很强。广泛分布于秦岭南坡以南各省区及台湾。
    更新时间:2015-9-24 07:23
  • 板栗之乡仓更焕新春 勤劳致富新出路

    仓更板栗主产区位于贵州省兴义市南部以仓更镇为中心的沿江(南盘江)七个乡镇(仓更、沧江、洛万、巴结、泥凼、三江口、捧乍),素有“板栗之乡”的赞誉,年平均气温20℃,年降雨量1350毫米,森林覆盖率达70%左右,区 ...
    更新时间:2015-9-23 01:30
  • 总是吃不厌 且越吃越喜欢的兴义刘家羊肉粉

    刘家羊肉粉的羊肉经过处理之后没有臊味,反而有一种独特的清香。再加上一些羊肚、羊肠、香菜等调料,则味道更加鲜美了。总是吃不厌,且越吃越喜欢。
    更新时间:2015-9-22 07:59
  • 黔西南天气转凉了 美味安龙丝娃娃照常吃

    黔西南安龙县丝娃娃:丝娃娃产生于上个世纪70年代,是贵州最常见的一种小吃。在薄薄如纸的有如手心的大米薄饼里,裹着各种各样的蔬菜,因其形状颇似被裹在“襁褓”中的初生婴儿,因此而得名“丝娃娃”。
    更新时间:2015-9-22 07:49
  • 兴义名小吃杠子面 令人回味无穷的美食

    用精面粉和土鸡蛋按特殊的工艺配方将面揉成团,然后用一根1.8米长,直径约为10厘米的木杆碾压一一折叠一一碾压如此反复,直到将面团碾压成厚度不足0.3毫米薄的面片时再折叠成垛,用面刀将面切成细丝。
    更新时间:2015-9-20 08:57
  • 贞丰糯米饭:米香肉酥油而不腻 色彩美观味浓爽口

    贵州贞丰糯米饭,早在清嘉庆年间已是颇有名气的风味小吃。主要原料系上等糯米,制作时,先将糯米用冷水泡透,经两次焖蒸,熟猪油炒好装铁锅内,文火保温待用。精选瘦肉,放入特制的香料腌上数日后,用油炸至半干。
    更新时间:2015-9-19 10:13
  • 兴义鸡肉汤圆 重温那绝美的诱惑

    把鸡肉剁成沫加入食盐、味精调匀成馅。糯米粉用热水和匀揉成光滑的面团,揉条、下剂,包入馅心,用开水煮熟后捞入碗内,加入鸡汤、熟花生粉、芝麻粉即成。
    更新时间:2015-9-18 08:36

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