在兴义市民的记忆中，盘江宾馆过去一直是最初的地标。
党的十八大以来，黔西南州积极实施一系列惠民增收政策，城乡居民收入持续增长，居民消费持续升级，城市建设不断加强。随着城市的变迁，城市高度也随着鳞次栉比的高楼不断抬升，这个陪伴黔西南一路成长的“贵州老字号”，地标的功能也在逐渐模糊。
4月20日，记者在兴义市金三角看到，盘江宾馆附近已经发生了很大的改变。
2019年的盘江宾馆
“以前这两边还没有高楼，我们印象中盘江宾馆特别火，当时贵客都是住在里面。”说起盘江宾馆辉煌的历史，市民刘敏记忆犹新。
在盘江宾馆内，记者见到了黔西南州盘江宾馆有限公司党支部书记、总经理张先萍。
盘江宾馆1980年3月正式营业，1982年黔西南州正式成立，1990年张先萍进入宾馆工作，张先萍见证了盘江宾馆的发展壮大，也见证了黔西南州勇立潮头。
“你看，我最喜欢这张，这是我们建州十周年的时候，现在只有我一个人还留在这里了……”照片中，自信满满的张先萍风采依旧，只是身边的物件，如今已经寻不着当时的痕迹。
优质的服务、具有地方特色的菜肴、可口而富有地方风味的名优小吃，让各级领导和中外宾客对其一致好评。
而如今的黔西南，不再只有盘江宾馆这样的“老字号”。“十三五”时期，黔西南州发展进入快车道，随着居民消费持续升级，翠湖宾馆、皇冠酒店、富康酒店、国龙雅阁大酒店等一大批“年轻”酒店纷纷兴起，城市的天际线也在不断变高。
“黔西南的变化太大了！”张先萍由衷地感叹。
张先萍参加建州十周年活动(左六)
不同的消费需求，也要求盘江宾馆不断求变，2020年，盘江宾馆由原来的事业性质变为黔西南州工投集团全资子公司，至此，其经营方式也发生了改变。
“以前我们都是等人进来吃住，现在我们要出去，把我们好吃的美食推出去，让我们优质的服务走出去！”在张先萍看来，“美食+服务”是盘江宾馆最核心的竞争力，要抓住优势让宾馆焕发新的生机。
盘江宾馆
“之前在外面读书的时候，就是想盘江宾馆的肉包，我在北方上大学，吃了很多包子，但是都不是这个味道。”毕业于东北大学的娄忠权说。
如今，盘江宾馆在兴义市民的心里，地标功能虽然已逐渐弱化，但其家乡味道还是远方游子的日思夜想。张先萍坚信，凭借独特的优势，盘江宾馆当前继承发展的魅力仍在，前行的希望仍在。（(秦丽)）
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