开启辅助访问 您好!欢迎来到兴义之窗/ 手机客户端/ 官方微信/ 在线投稿

兴义之窗

您现在的位置:兴义之窗> 本地资讯> 今日兴闻

兴义羊肉粉太火爆了!台湾这两家媒体争先报道!

更新:2017-10-11 10:10|编辑:安凉|浏览:5465|评论: 0 |来源: 兴义之窗
摘要:  近日,东森新闻报道讲到大陆西南米粉,兴义羊肉粉是最受欢迎的美食之一。一般做成酸辣口味,但是在贵州兴义,因为盛产黑山羊,肥瘦适中,又没有膻味,清炖的汤头加上秘制酱料,让这道小吃大受欢迎。现在也跟上流 ...
  近日,台湾东森新闻报道讲到大陆西南米粉,兴义羊肉粉是最受欢迎的美食之一。一般做成酸辣口味,但是在贵州兴义,因为盛产黑山羊,肥瘦适中,又没有膻味,清炖的汤头加上秘制酱料,让这道小吃大受欢迎。现在也跟上流行,羊肉、米粉再到中央厨房,全部标准化作业,准备拓展版图,第一站选择北京,直接进攻这个美食如云的大都市。


台湾媒体报道视频

  同时10月9日,台湾TVBS用长达三分钟的时间详细报道了兴义羊肉粉。在报道中,TVBS的资深主持人莊志偉在品尝过兴义羊肉粉后夸赞:“兴义羊肉粉的黑山羊肉在经过六个小时的熬煮以及去膻之后,味道十分的清新!”


  兴义羊肉粉宣传视频

  那么兴义羊肉粉究竟有什么样的魅力,让台湾人如此大力夸赞报道呢?

  兴义羊肉粉有300多年的历史,其制作过程比较复杂,需取上等羊,宰杀、留血、去毛、除膻味、去污,分部位下锅,加姜块,小火煮熟,出锅冷却后切成薄片放到粉面上,配以葱末、芫荽、酸萝卜、炒酱、辣椒面等佐料和鲜羊旺。


  兴义羊肉粉

  但兴义羊肉粉相对贵州其他地区,最特殊的地方在于用的是干辣椒、花椒和秘制酱汁。秘制酱汁的独特工艺是十分难学的,这也使得兴义羊肉粉只能在兴义才能吃到最正宗的味道。

精彩

感动

搞笑

开心

愤怒

无聊

灌水

惊讶

网友点评(温馨提示:文明上网,理性发言,发言时请遵守相关法律)

  • 暂无任何评论,赶快抢沙发!
查看全部评论(0)

兴义羊肉粉太火爆了!台湾这两家媒体争先报道!

编辑:安凉|浏览:5465|评论: 0 | 兴义之窗
摘要:  近日,东森新闻报道讲到大陆西南米粉,兴义羊肉粉是最受欢迎的美食之一。一般做成酸辣口味,但是在贵州兴义,因为盛产黑山羊,肥瘦适中,又没有膻味,清炖的汤头加上秘制酱料,让这道小吃大受欢迎。现在也跟上流 ...
  近日,台湾东森新闻报道讲到大陆西南米粉,兴义羊肉粉是最受欢迎的美食之一。一般做成酸辣口味,但是在贵州兴义,因为盛产黑山羊,肥瘦适中,又没有膻味,清炖的汤头加上秘制酱料,让这道小吃大受欢迎。现在也跟上流行,羊肉、米粉再到中央厨房,全部标准化作业,准备拓展版图,第一站选择北京,直接进攻这个美食如云的大都市。


台湾媒体报道视频

  同时10月9日,台湾TVBS用长达三分钟的时间详细报道了兴义羊肉粉。在报道中,TVBS的资深主持人莊志偉在品尝过兴义羊肉粉后夸赞:“兴义羊肉粉的黑山羊肉在经过六个小时的熬煮以及去膻之后,味道十分的清新!”


  兴义羊肉粉宣传视频

  那么兴义羊肉粉究竟有什么样的魅力,让台湾人如此大力夸赞报道呢?

  兴义羊肉粉有300多年的历史,其制作过程比较复杂,需取上等羊,宰杀、留血、去毛、除膻味、去污,分部位下锅,加姜块,小火煮熟,出锅冷却后切成薄片放到粉面上,配以葱末、芫荽、酸萝卜、炒酱、辣椒面等佐料和鲜羊旺。


  兴义羊肉粉

  但兴义羊肉粉相对贵州其他地区,最特殊的地方在于用的是干辣椒、花椒和秘制酱汁。秘制酱汁的独特工艺是十分难学的,这也使得兴义羊肉粉只能在兴义才能吃到最正宗的味道。

更多信息 >>图片推荐

《兴义之窗》简介|联系方式|免责声明|广告服务|QQ|布苗之乡|手机客户端

运维:黔西南州金州在线信息科技有限责任公司法律顾问 黔西南州天生律师事务所杜兴开 李梅 电话:0859-3244148

技术咨询:0859-3112359|投稿热线:0859-3114520|频道合作:18985992826|广告热线:0859-3554999

公安机关备案号:黔52230102000001号  Copyright 1999 - 2015 Xyzc.Cn All Rights Reserved   黔ICP备10003973号-1

返回顶部